"Не берите даже по акции": Роскачество назвало некачественные сосиски, которые лучше оставить на полке магазина

Роскачество опубликовало рейтинг лучших брендов сосисок, доступных в магазинах.

Эксперты Роскачества представили данные о маркировке сосисок, которые получили низкие оценки в недавних тестах. В процессе проверки был анализирован широкий спектр данного продукта, и некоторые марки оказались на последних строчках списка из-за значительных нарушений, как сообщает Primpress.

Специалисты отмечают, что сосиски очень популярны среди граждан России, поэтому контроль их качества имеет большое значение. Несмотря на введённый мораторий на проверки в бизнесе, Роскачество продолжает проводить исследования.

Был составлен антирейтинг для двух самых популярных видов сосисок, в первую очередь были рассмотрены сливочные сосиски, которые занимают лидирующие позиции на рынке.

На последнем месте среди всех протестированных образцов оказались сосиски бренда "Атрус". Эксперты отметили, что сразу бросается в глаза их необычный серо-розовый цвет. Кроме того, продукт получил низкие баллы за запах и вкус.

К основным недостаткам данного продукта специалисты отнесли наличие сульфитредуцирующих клостридий, что указывает на плохие условия хранения на производственных мощностях. Тем не менее, среди положительных моментов выделяется отсутствие антибиотиков и тяжёлых металлов в составе.

Что касается молочных сосисок, то продукция марки "Микоян" была признана самой низкокачественной. В этих сосисках были обнаружены следы антибиотика доксициклина, а также высокая степень обсемененности. Роскачество подчеркивает, что эти недостатки можно устранить при правильном приготовлении: сосиски следует варить не менее десяти минут в воде с температурой 60 градусов.