Не берите даже для оладий: Росконтроль назвал марки молока, которые лучше оставить на полке магазина

Свежий отчёт Роскачества заставил многих покупателей насторожиться. Эксперты исследовали десятки образцов пастеризованного молока, доступного в супермаркетах по всей стране, включая Приморье.

Итоги оказались далеко не утешительными: значительная часть продукции не соответствует требованиям безопасности и качества, а некоторые марки специалисты и вовсе советуют обходить стороной, сообщает zpravda.ru.

Нарушения в составе и вкусах

Исследование показало, что при производстве молока нередко нарушаются технологии обработки. Из-за этого в продукте остаются следы посторонних веществ, а вкус и запах указывают на его ненатуральность. Несколько торговых марок получили минимальные оценки, фактически провалив проверку качества.

Так, в молоке бренда «Молочный день» специалисты обнаружили остатки антибиотиков, а также зафиксировали карамельный привкус. Продукция «Маслосырзавод Славянский» отличалась мыльным вкусом, что свидетельствует о серьёзных нарушениях технологии. А молоко под названиями «Молоком» и «Молочная сказка» имело неприятный вкус, напоминающий кипячёный продукт. Всё это указывает на то, что данные марки далеки от натурального молока, каким оно должно быть.

Подмена жиров и скрытые добавки

Помимо посторонних привкусов и остаточных веществ, специалисты выявили ещё одну серьёзную проблему — использование растительных жиров. Подобная практика применяется для удешевления производства и позволяет продавцам выдавать поддельный продукт за натуральное молоко.

Эксперты зафиксировали признаки наличия растительных жиров практически во всех образцах, попавших в антирейтинг. В список вошли такие марки, как Promilker, «Горошек», «Милушка» и другие. При этом в составе на упаковке подобные добавки зачастую не указываются, что вводит покупателей в заблуждение.

Чем это грозит потребителю?

Молоко с растительными жирами и остатками антибиотиков теряет свою главную ценность. Оно перестаёт быть источником кальция и белка в полноценном виде. Более того, такие продукты могут негативно влиять на здоровье: антибиотики провоцируют аллергические реакции и снижают иммунитет, а дешёвые растительные жиры (например, пальмовое масло) могут вызывать расстройства пищеварения и повышать нагрузку на печень.

Выводы экспертов

Роскачество подчеркнуло, что ситуация требует внимания не только покупателей, но и производителей. Факты нарушений показывают: на прилавках слишком часто оказывается молоко, которое не отвечает элементарным стандартам качества. Для потребителей главный вывод один — доверять только проверенным брендам и не поддаваться на привлекательную цену.

В итоге составленный антирейтинг ещё раз напоминает: красивая упаковка и громкое название не гарантируют натуральности. Чтобы избежать рисков, важно внимательно читать маркировку и следить за исследованиями независимых экспертов.