Медики рассказали, что даже один приём фастфуда может нарушить память и работу кишечника
www.pexels.com
Учёные доказали: вредная еда негативно влияет на мозг и кишечник
Австралийские исследователи пришли к выводу, что регулярное употребление фастфуда и продуктов с высоким содержанием сахара и жиров может нарушать работу мозга и желудочно-кишечного тракта.
Учёные провели серию экспериментов на лабораторных крысах. Контрольная группа получала стандартный рацион, а другие — обработанную пищу с избытком жиров и сахаров. Одни животные ели такую еду постоянно, другие — чередовали её со здоровым питанием.
В ходе наблюдений специалисты анализировали когнитивные способности грызунов, изучали состав их микробиоты и фиксировали изменения в весе. Результаты, опубликованные в журнале Molecular Nutrition & Food Research, показали, что даже периодическое употребление «вредных» продуктов приводит к нарушениям памяти и изменениям кишечной микрофлоры.
С течением времени эти эффекты усиливались. Учёные предполагают, что главная причина — снижение разнообразия микробиоты, что напрямую влияет на состояние нервной системы. Авторы работы подчёркивают, что сбалансированное питание играет ключевую роль в сохранении здоровья мозга и кишечника.
Последние новости Перми уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Пермь Новости»
