Масло под микроскопом: какие бренды выдержали проверку и удивили экспертов

Специалисты провели исследование популярных марок сливочного масла и определили, какие бренды действительно выпускают настоящий натуральный продукт, без растительных добавок. Главный критерий оценки — качество и соответствие стандартам.

Подделки на рынке всё ещё встречаются

Хотя уровень качества молочной продукции в России вырос, фальсификаты по-прежнему остаются проблемой. Некоторые производители, экономя на сырье, частично заменяют молочный жир растительным. Из-за этого снижается не только питательная ценность, но и вкус масла.

Лучшие марки натурального масла

Проверка показала, что в продаже можно найти по-настоящему качественное сливочное масло, изготовленное только из молочных сливок. Несколько брендов получили наивысшие оценки экспертов.

В список лучших вошли:

• «Экомилк» (82,5%) — производитель улучшил состав, и теперь масло полностью натуральное.

• «Брест-Литовск» — качественный продукт с чистым вкусом и кремовой консистенцией.

• «Вкуснотеево» — масло без растительных добавок, с приятным ароматом.

• «Милава» — отмечено за высокое качество и натуральный состав.

• «Доярушка» — соответствует всем требованиям ГОСТа.

Лидер проверки — масло «Белорусское»

Особую похвалу экспертов получило масло «Белорусское» Традиционное 82,5%. В нём не было обнаружено немолочных жиров, а вкус признан натуральным и насыщенным.

Замечания по вкусу и аромату

Некоторые образцы масла получили небольшие замечания по органолептическим свойствам — специалисты отметили лёгкие отклонения во вкусе и запахе. Однако по составу и качеству все продукты оказались натуральными и безопасными.

Вывод экспертов

По результатам исследования специалисты подтвердили: в российских магазинах можно купить настоящее сливочное масло, если внимательно изучать состав и выбирать продукцию с жирностью 82,5%.

Такие продукты гарантированно изготавливаются из сливок и не содержат растительных жиров, сообщает primpress.ru.