Кармашки из лаваша: нежный и сочный перекус для работы
Конвертики из лаваша с ветчиной и сыром — это не только аппетитное, но и сытное блюдо, которое отлично подходит для школьных обедов или перекуса на работе. Простота приготовления и гармония вкусов делают их настоящим фаворитом как у детей, так и у взрослых, пишет источник
Ингредиенты:
• Тонкий прямоугольный лаваш — 2 шт.
• Варёная колбаса — 100 г
• Твёрдый сыр — 60-70 г
• Растительное масло — 2-3 ст. л.
Пошаговый процесс приготовления:
Шаг 1: Подготовка начинки
Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке и нарежьте колбасу небольшими кубиками. Перемешайте все ингредиенты до однородности.
Шаг 2: Подготовка лаваша
Разрежьте тонкий лаваш на длинные полоски шириной 9-10 см. Это будет основа для ваших кармашков. Если лаваш слишком мягкий или рвётся, немного подогрейте его на сухой сковороде или в микроволновке, чтобы он стал более эластичным.
Шаг 3: Формирование кармашков
На край каждой полоски лаваша выложите 1-2 столовые ложки начинки из сыра и колбасы. Не перегружайте начинкой, чтобы кармашки хорошо сворачивались и не распадались при жарке. Аккуратно сверните лаваш с начинкой, загибая края.
Шаг 4: Жарка кармашков
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Обжаривайте кармашки на среднем огне с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты. Важно не пережарить их, чтобы они остались мягкими внутри.
Шаг 5: Подача
Готовые кармашки можно подавать горячими, посыпав свежей зеленью, или дать немного остыть. Они отлично подойдут для перекуса в школу, на работу или как закуска для семейного обеда. Удобны для транспортировки, их можно брать с собой на пикник или прогулку.
Советы:
• Вместо колбасы используйте варёное мясо, куриные грудки или сосиски для диетической версии.
• Добавьте в начинку помидоры или болгарский перец для свежести.
• Для насыщенного вкуса попробуйте смесь сыров, например, добавив моцареллу.
Этот рецепт — идеальное решение для быстрого и вкусного перекуса как для детей, так и для взрослых. Кармашки из лаваша с ветчиной и сыром — это всегда удобно и вкусно!
Последние новости Перми уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Пермь Новости»