Как туалетная бумага из СССР "попала" в колбасу и что еще "мутили" в 90-х

Не стоит бояться "Докторской" колбасы, в ней нет туалетной бумаги. Возможно, вы слышали подобные слухи хотя бы раз. Но как же возник этот миф, который живет до сих пор? Это действительно интересная история.

Существует легенда о том, что на одном из советских мясокомбинатов не учли полторы тонны туалетной бумаги. Как именно возникла эта история, никто уже не вспомнит, но слухи распространились и обросли новыми деталями. В итоге, кто-то остроумно подметил: "Наверное, пустили это на колбасу". И с тех пор миф прочно укоренился в сознании миллионов людей в СССР.

Такому слуху способствовали и другие факторы. В частности, в 1980-х годах были небольшие изменения в ГОСТах по производству колбас, и к фаршу стали добавлять крахмал. Это приводило к тому, что конечный продукт получался более ломким и крупинчатым, усиливая слухи о туалетной бумаге в составе.

Существует также иная версия, знакомая многим кулинарам. В кулинарии есть понятие "битый фарш", который получается, если мясо прокрутить через мясорубку с тупым ножом. Такой фарш не вреден, но его вкусовые качества значительно хуже. Консистенция такого продукта отличается от обычного. Возможно, на одном из комбинатов произошел технологический брак, и в результате на полках оказалась некачественная колбаса, породившая миф о туалетной бумаге.

Разумеется, в колбасный фарш никогда не добавляли туалетную бумагу. Во-первых, это не пищевой продукт, и его наличие в составе грозит серьезными последствиями во время проверки. Во-вторых, туалетная бумага была дефицитом в СССР 1980-х годов, поэтому вряд ли кто-то решился бы так бездумно использовать этот ценный материал. В итоге, миф оказался забавной легендой. Так что можете спокойно наслаждаться "Докторской" колбасой, пишет источник.