Кабачки вкуснее любого мяса! Не верила, пока сама не приготовила: быстрый и простой супер рецепт

Предлагаем простой и вкусный рецепт кабачков, идеально подходящий для летнего стола. Это блюдо не требует мяса и одинаково аппетитно как в горячем, так и в холодном виде.

Приготовление:

1. Кабачки тщательно вымыть, обсушить, очистить от кожуры и нарезать на небольшие брусочки или другую желаемую форму (избегая слишком мелкой нарезки).
2. Нарезанные кабачки поместить в емкость для смешивания.
3. Добавить муку и крахмал, тщательно перемешать, чтобы каждый кусочек кабачка был равномерно покрыт.
4. Ввести в кабачковую массу яйца и снова хорошо перемешать.
5. Посолить, поперчить по вкусу и перемешать еще раз.
6. Разогреть растительное масло на сковороде.
7. Выложить кусочки кабачков на сковороду и обжарить с каждой стороны до золотистого цвета на среднем огне.
8. Готовые кабачки выложить на тарелку, застеленную бумажным полотенцем, чтобы удалить излишки масла.
9. Натереть чеснок на мелкой терке и добавить к кабачкам.
10. Добавить мелко нарезанный укроп.
11. Аккуратно перемешать все ингредиенты. Блюдо готово к подаче.

Ингредиенты:

• Кабачки – 2 шт. (600 г)
• Мука – 2 ст. л.
• Крахмал – 1 ст. л.
• Яйца – 2 шт.
• Соль – 0,5 ч. л. (по вкусу)
• Черный перец – по вкусу
• Растительное масло – для жарки
• Чеснок – 1 зубчик
• Укроп – 20 г