Хуже сотни сигарет: любимый россиянами чай признан очень опасным

Напиток мате, получаемый из листьев падуба парагвайского, становится все более популярным в мире благодаря своим уникальным свойствам. Его часто называют альтернативой кофе за способность бодрить и укреплять здоровье. Однако, несмотря на внушительный перечень полезных качеств, ученые предупреждают о возможных рисках, связанных с его употреблением.

Полезные свойства мате: витамины, антиоксиданты и мягкая стимуляция

Мате содержит более 196 активных веществ, включая витамины A, B, C, E, а также минералы: магний, кальций, калий и железо. Особую ценность напитку придает высокая концентрация антиоксидантов и полифенолов, превышающая их содержание в зеленом чае в четыре раза. Эти вещества способствуют укреплению иммунитета, защите клеток от повреждений и замедлению процессов старения.

Бодрящий эффект мате обусловлен комплексом веществ: теобромином, теофиллином и матеином, схожим с кофеином. В отличие от кофе, мате действует мягче и дольше, улучшая концентрацию внимания и повышая работоспособность. Исследования показывают, что регулярное употребление напитка снижает риск инфекций на 30%, помогает регулировать уровень сахара в крови и благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Хлорогеновая кислота в составе мате обладает антидиабетическими свойствами и может помогать в профилактике некоторых видов рака.

Риски, связанные с употреблением мате: температура и вредные привычки

Несмотря на многочисленные полезные свойства, употребление мате требует осторожности. Основной риск связан с температурой напитка: заваривание мате водой выше 65 градусов может способствовать образованию канцерогенов. Особенно опасно употребление горячего мате в сочетании с курением или алкоголем, поскольку такая комбинация значительно увеличивает риск онкологических заболеваний.

Чрезмерное употребление мате также может негативно повлиять на желудочно-кишечный тракт, особенно у людей с хроническими заболеваниями ЖКТ. Беременным женщинам рекомендуется воздерживаться от этого напитка из-за его стимулирующего воздействия и возможного влияния на плод.

Безопасное употребление мате: ключевые рекомендации

Чтобы наслаждаться полезными свойствами мате без ущерба для здоровья, необходимо соблюдать следующие рекомендации:

• Заваривайте мате при температуре воды не выше 70 градусов.
• Ограничьте употребление мате до 2-3 порций в неделю.
• Не употребляйте мате в сочетании с алкоголем и табаком.
• Избегайте употребления мате натощак.
• Воздержитесь от мате при наличии заболеваний ЖКТ или во время беременности.

Мате – ценный источник витаминов, антиоксидантов и энергии. Однако для безопасного употребления важно соблюдать умеренность и следить за процессом заваривания. Соблюдение этих простых правил позволит вам насладиться всеми преимуществами мате, избегая потенциальных рисков для здоровья, сообщает источник.