Эти чудо-лепешки сметают со стола вместо хлеба и на завтрак, и на обед, и на ужин: простейшая выпечка за 15 минут

Как использовать рассол: уникальный рецепт теста для выпечки

Рассол, остающийся после солёных или маринованных овощей, часто оказывается на помойке. Однако это недооценённый ингредиент, который способен превратить вашу выпечку в нечто особенное — будь то лепёшки, рогалики или даже пицца.

Ингредиенты:

- Рассол (или маринад) — 200 мл
- Растительное масло — 80 мл
- Мука — 400 г
- Разрыхлитель — 10 г
- Семена кунжута — по вкусу

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.

2. В глубокой миске соедините рассол (или маринад), растительное масло, муку и разрыхлитель.

3. Замесите тесто до полной однородности. Дайте ему отдохнуть в течение 15 минут.

4. Сформируйте из теста лепёшки, придавая им круглую или овальную форму по желанию.

5. Посыпьте лепёшки семенами кунжута, если хотите добавить хруст и аромат.

6. Выпекайте в разогретой духовке около 15 минут. Проверяйте готовность с помощью зубочистки: если она выходит сухой, значит, лепёшки готовы.

7. После выпекания дайте лепёшкам немного остыть.

Чтобы сделать лепёшки ещё более аппетитными, добавьте в тесто столовую ложку томатного сока — это придаст им глубину вкуса и интересный цвет.

Приятного аппетита! Эти лепёшки станут великолепным дополнением к любому застолью, и их приготовление займёт совсем немного времени.