Домашние треугольнички с «Докторской»: быстрый рецепт той самой закуски из нашего детства

Когда хочется чего-то вкусного и простого, отличным вариантом становятся домашние пирожки-треугольники с колбасой. Готовятся они быстро, продукты нужны самые обычные, а результат приятно удивляет.

Для начинки лучше всего подойдёт «Докторская» колбаса — важно лишь, чтобы она была свежей и качественной. Остальные ингредиенты найдутся почти в каждом доме. Такие пирожки удобно подать к завтраку, чаепитию или взять с собой в дорогу.

Сначала в миску наливают слегка подогретое молоко, добавляют яйцо, сахар, соль и дрожжи. Всё перемешивают венчиком, затем вливают масло и снова размешивают. После этого постепенно вводят муку и замешивают мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Оставляют его в тёплом месте, чтобы подошло.

Колбасу нарезают кружками, а потом делят на четвертинки. Тесто раскатывают на небольшие лепёшки, кладут кусочек начинки и защипывают края, придавая треугольную форму. Жарят пирожки на среднем огне до румяности.

Получается ароматное, сытное и уютное угощение, которым можно порадовать семью или угостить гостей.