Долгие годы жизни: Ужин по совету русского профессора доступен каждому

Гериатр, кардиолог, профессор и заслуженный врач России Юрий Серебрянский поделился простым, но эффективным советом для долгой и здоровой жизни.

Тема голодания набирает популярность, и многие геронтологи утверждают, что двухразовое питание с 12-часовым интервалом помогает замедлить старение и улучшить самочувствие. В их рекомендации также входит сокращение потребления жиров и животных белков, с акцентом на рыбу.

Серебрянский частично согласен с этим. Он подчеркивает, что переедание — распространённая проблема, а умеренное недоедание может быть полезным для здоровья. Однако важно помнить, что избыток углеводов, жиров и соли может вызвать серьёзные проблемы.

Доктор советует ограничить приём пищи до шести-семи вечера и избегать жирной пищи перед сном. Особенно важным является сокращение потребления животных жиров, которые могут повысить уровень холестерина в крови и привести к атеросклерозу.

Серебрянский также предупреждает о вреде животных жиров: "Шкурка от курицы, гузка, крылышки — всё это повышает уровень холестерина, что способствует образованию атеросклеротических бляшек".

Доктор рекомендует разделить приёмы пищи на три основные части с небольшим перекусом после обеда. Вечером можно ограничиться нежирными молочными продуктами, что будет полезно для здоровья.

Хотя вопрос, помогает ли особое питание замедлить старение, остаётся открытым, сокращение потребления жирной и солёной пищи вполне может улучшить состояние здоровья и продлить жизнь.