Быстрая запеканка для мужа - перепробовала множество рецептов, но этот — самый вкусный. Сметается со стола за минуту

Мой муж всегда съедает все до последней крошки, поэтому это блюдо у нас пользуется популярностью. Я частенько его готовлю, ведь оно никогда не надоедает. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты

Для этого блюда вам понадобятся:
- макароны (любые, например, рожки или спагетти) — упаковка;
- говяжий фарш — 800 г;
- большая луковица — 1 шт.;
- протертые помидоры — 2 банки;
- майонез — 4 столовых ложки (можно не добавлять);
- куриные яйца — 10 шт.;
- соль, черный молотый перец;
- растительное масло для жарки.

Приготовление

1. Разогрейте духовку до 180 градусов на режиме «Выпечка». Если такого режима нет, используйте «Обогрев верх и низ». Разогрейте сковороду и добавьте растительное масло. Поместите в сковороду фарш и мелко нарезанный лук, обжаривайте их до золотистой корочки.

2. Параллельно сварите макароны в большой кастрюле, чтобы потом удобно было смешать все компоненты.

3. Слейте воду с макарон и добавьте к ним обжаренный фарш с луком и маслом из сковороды. Хорошо перемешайте. Добавьте майонез (если хотите, чтобы блюдо было сочнее).

4. Далее добавьте протертые помидоры. В настоящее время их можно найти в любом магазине, и они предпочтительнее, чем свежие, так как они дешевле и их нужно меньше — всего 2 банки вместо примерно 4 свежих помидоров. Посолите, поперчите и еще раз тщательно перемешайте смесь.

5. Отделите белки от желтков из яиц. Взбейте белки до устойчивой пены (чем дольше взбивать, тем лучше). Влейте взбитые белки в макароны с фаршем и перемешайте.

6. Используйте глубокую квадратную форму для выпекания. Выложите в нее макароны и разровняйте поверхность. Сверху залейте тщательно перемешанными или взбитыми желтками и разровняйте их. Поставьте форму в духовку при 180 градусах примерно на 15-20 минут. Проверяйте готовность — как только белки станут белыми и сверху образуется корочка, блюдо готово.

Приятного аппетита!