"А пахнет как!": сезонная закуска из тыквы поразит домашних вкусом, а вас - простотой приготовления

Простой рецепт сочного и мягкого блюда

С приходом осеннего сезона на полках магазинов и рынков появляется один из самых универсальных и вкусных овощей — тыква. Этот овощ не только радует своим вкусом, но и приносит огромную пользу организму. Тыква содержит множество витаминов, минералов и клетчатку, что делает её особенно ценным продуктом в холодное время года. Если вы ищете простой и необычный способ её приготовления, то этот рецепт станет для вас настоящей находкой, сообщает ИА PrimaMedia.

Запечённые тыквенные дольки с ароматными специями

Ингредиенты:
- 1 небольшая тыква (примерно 1 кг)
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного перца
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 чайная ложка мускатного ореха
- 2 столовые ложки мёда или кленового сиропа (по желанию)
- Семена тыквы (опционально, для посыпки)

Способ приготовления:

1. Хорошо вымойте тыкву, разрежьте её пополам и удалите семена. Нарежьте мякоть на дольки толщиной около 1–2 см. Кожуру можно не снимать, она придаст блюду дополнительный вкус и эстетичность.

2. В большой миске смешайте оливковое масло, соль, перец, корицу и мускатный орех. Если хотите придать блюду сладкий оттенок, добавьте мёд или кленовый сироп и хорошо перемешайте.

3. Поместите тыквенные дольки в приготовленную смесь и аккуратно перемешайте, чтобы каждая часть была равномерно покрыта специями. Оставьте мариноваться на 20–30 минут, чтобы усилить аромат.

4. Разогрейте духовку до 200°C. Выложите дольки на противень, застеленный пергаментом, в один слой. Запекайте примерно 25–30 минут, до тех пор, пока тыква не станет мягкой и слегка подрумяненной. Для равномерного запекания можно перевернуть дольки в процессе готовки.

5. Готовое блюдо можно украсить тыквенными семенами для придания хрустящей текстуры. Подавайте тёплыми как самостоятельное блюдо или как гарнир к основным угощениям.