95% хозяек портят кабачки — нашла способ в 100 раз вкуснее: едим и на обед, и на ужин

Кабачок — это овощ универсального назначения, обладающий нейтральным вкусом и хорошо сочетающийся с различными ингредиентами. Благодаря многообразию специй и приправ, кабачок может быть использован для создания разнообразных закусок.

Рекомендуется избегать чрезмерной термической обработки кабачка, чтобы сохранить его полезные свойства и оригинальный вкус.

Существует простой и оригинальный метод приготовления блюда из кабачков, не требующий специализированного оборудования. Для этого потребуется полиэтиленовый пакет, специи и некоторое количество времени.

Ингредиенты:

• 2 молодых кабачка;

• 1 луковица;

• 3 зубчика чеснока;

• 1 чайная ложка поваренной соли;

• 2 чайные ложки сахара;

• 1–2 столовые ложки лимонного сока;

• 1 чайная ложка семян укропа;

• 1 чайная ложка горчицы;

• 1 чайная ложка молотой паприки;

• 2 столовые ложки подсолнечного масла;

• Зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Нарезать кабачки тонкими ломтиками.

2. Поместить нарезанные кабачки в полиэтиленовый пакет, добавить измельчённый чеснок, колечки лука, семена укропа, мелко нарезанную зелень, молотую паприку, поваренную соль, сахар, горчицу и подсолнечное масло.

3. Добавить лимонный сок и плотно закрыть пакет.

4. Тщательно перемешать все ингредиенты до равномерного распределения.

5. Оставить салат мариноваться на 10 минут.

6. Подавать закуску непосредственно после маринования.