12 интересных и необычных рецептов вкусных заготовок на зиму

Сезон домашних заготовок подходит к концу – время порадовать близких вкусными и необычными блюдами, сохранив кусочек лета в банках. Предлагаем подборку рецептов, которые точно станут хитом вашего зимнего стола.

• Баклажанная икра по-грузински: Настоящий деликатес с насыщенным вкусом и ароматом.
• Маринованные помидоры: Аппетитная заготовка для праздничного стола и семейных ужинов, не требующая хранения в холодильнике.
• Маринованные баклажаны в масле: Итальянская закуска, которая станет прекрасным началом любого застолья.
• Сливовый соус: Универсальный соус, идеально подходящий к мясу, рыбе, птице, снекам и даже лапше с рисом.
• Маринованная свекла: Сладковато-терпкая закуска с пряным ароматом, которая украсит любой стол.
• Консервированный перец для салатов и фаршировки: Незаменимый ингредиент для фаршированного перца и разнообразных закусок.
• Вяленые помидоры: Средиземноморский деликатес, который покорит своим насыщенным вкусом и ароматом.
• Венгерский лечо: Солнечный вкус лета в каждой банке.
• Айвар: Балканская овощная икра – изысканное блюдо для настоящих гурманов.
• Имам баялды: Тушеные овощи по-восточному, от вкуса которых, по легенде, имам упал в обморок.
• Кабачковая икра: Любимая с детства, низкокалорийная и полезная закуска.
• Кисло-сладкие маринованные огурцы: Хрустящие, аппетитные огурчики с идеальным балансом вкуса – отличная закуска и ингредиент для салатов.

Подробные рецепты по ссылке.