В Перми владелица популярного азиатского бистро Poke Ramen планирует открыть новое заведение

В Перми владелица азиатского бистро Poke Ramen Екатерина Ершова планирует открыть новое заведение. Об этом она рассказала в телеграм-канале «Умамина радость».

Сейчас Ершова ищет помещение для заведения. Оно должно быть в центре Перми и площадью от 130 до 200 квадратных метров. Тематика будущего заведения — «неазиатская народная кафеха».

Отметим, что Екатерина Ершова является владелицей двух заведений в Перми — Poke Ramen и «Умами Катико». В 2024 году оба ресторана попали в лонг-лист Всероссийской премии Wheretoeat.

Ранее стало известно, что новосибирский ресторанный альянс DNK Food откроет в международном аэропорту «Пермь» бистро русской кухни «Матрёшка».