Про картошку и ананасы, обезжиренные продукты и ужин после шести: пермский диетолог разрушил популярные мифы о похудении
Во всем мире 15 сентября празднуют день худеющих. Многие из нас, особенно это касается женщин, грезят об идеальном стройном теле. Существует множество программ по подсчету калорий. Тренеры и фитоняшки дают советы о правильном питании. Но все ли так действенны и полезны для организма?
Пермский диетолог Анастасия Черных рассказала корреспонденту progorod59.ru, можно ли есть после шести, так ли вредны макароны и картошка при похудении и с чего, в первую очередь, необходимо начать человеку, который решил сбросить лишние килограммы.
Лучшее для снижения веса — это голодание
- Голодание - это не плохая, но лечебная стратегия снижения веса и подходит далеко не всем, особенно на начальном этапе снижения веса. Ведь, как правило, у людей с избыточным весом замедленный обмен веществ. Когда мы голодаем, еще больше замедляем обмен веществ, так как организм в стрессе переходит в режим запаса энергии и потеря веса происходит за счет мышечной массы и воды, а не жира. Следовательно, после голодовки все лишние килограммы очень быстро вернутся обратно и даже с плюсом.
Когда худеешь, то после 18:00 категорически нельзя есть
- После 18:00 есть можно, а некоторым даже нужно! Самое главное, это есть вечером легкоусвояемый белок. Например, рыбу и некрахмалистые овощи: помидоры, огурцы, болгарский перец. Отказ от еды после 18:00 далеко не всем подойдет. Так как у всех людей абсолютно разное расписание дня. Поэтому время и кратность приема пищи всегда должны подбираться индивидуально.
От зеленого чая быстрее худеешь
- Да, действительно, зеленый чай за счет содержания полифенолов способствует снижению веса, но одного зеленого чая мало для достижения результата. Кстати, больше всего таких веществ в чае сорта улун.
Во время диеты нельзя пить алкоголь
- Есть, конечно, рекомендации, которые допускают прием 150 граммов сухого вина раз в неделю на этапе снижения веса. Но я бы не рекомендовала пить алкоголь, пока вы не достигнете необходимого результата. Алкоголь в любом случае задерживает жидкость в организме и возбуждает аппетит.
Сладости на диете противопоказаны
- Если вы находитесь на этапе снижения веса, лучше отказаться от сладкого. Но иногда можно позволить себе дольку горького шоколада или зефира. Сладкое не должно быть вашим первым приемом пищи, также сладости лучше всего употреблять в первой половине дня. Самое ужасное - это сочетание жира с сахаром, например, печенье, тортики, пирожные.
Обезжиренные продукты помогают похудеть
- Обезжиренные продукты чаще мешают похудеть, так как они содержат в своем составе крахмал и сахар. Ведь без этих добавок они были бы совсем невкусные.
Белый хлеб более калорийный, чем черный
- Хлеб очень часто может содержать в составе сахар. Первое, на что надо обращать внимание при выборе хлеба, - его состав.
На диете нельзя есть макароны и картошку
- Если это не лечебная диета, то иногда и в разумных количествах картошку и макароны можно себе позволить. Главное - не забывать для таких блюд гарниры в виде овощей. А в целом - это все индивидуально.
Какие самые распространенные мифы о похудении вы знаете?
- На мой взгляд, самые распространенные мифы - это снижение веса от различных продуктов. Например, грейпфрута и ананаса. Но ведь, на самом деле, любые ограничения приведут к результату, а вот какой он будет и как надолго, - это зависит от многих факторов.
С чего в первую очередь стоит начать человеку, который хочет сбросить вес?
- Лучше начать с консультации диетолога и диагностики состава тела. Дальше врач уже назначит необходимые анализы. Фитнес-тренер - это уже второй этап, все-таки это не врач, но очень хороший мотиватор к достижению цели.
