Ученые из Калифорнии назвали способ снизить риск рака поджелудочной железы

Учёные из Калифорнийского университета представили новые данные, указывающие на важную роль рациона питания в профилактике рака поджелудочной железы. Исследование показало, что переход на низкожировую диету может существенно снизить риск развития этого агрессивного заболевания.

Эксперимент проводился на лабораторных мышах, которых разделили на три группы. Первая получала пищу с высоким содержанием жиров, вторая — с пониженным, а третью сначала кормили жирной пищей, а затем перевели на низкожировую диету. Наблюдения за физиологическим состоянием животных дали однозначные результаты.

Мыши, которых кормили жирной пищей, стремительно набирали вес и демонстрировали ранние признаки опухолевых процессов в поджелудочной железе. У второй и третьей групп ситуация была другой: масса тела стабилизировалась, а у некоторых особей даже снизилась. Более того, у них не наблюдалось признаков онкологических изменений, что говорит о потенциальной защитной функции рациона с низким содержанием жиров.

Дополнительным положительным эффектом стало улучшение состояния кишечного микробиома. У животных усилились полезные бактерии, нормализовалась работа пищеварительной системы и были зафиксированы изменения в экспрессии генов, участвующих в регуляции клеточных процессов.

Учёные подчёркивают: несмотря на обнадёживающие результаты, речь идёт о предварительных данных, полученных на животных моделях. Для подтверждения аналогичных эффектов у человека необходимы масштабные клинические исследования. Тем не менее, работа подтверждает важность питания как одного из ключевых факторов в профилактике онкологических заболеваний.

Исследование поддерживает тезис о том, что снижение потребления жиров, особенно насыщенных, может не только способствовать нормализации массы тела, но и укрепить механизмы защиты организма на клеточном уровне.