«Science»: ученые назвали объем кофе, который продлевает жизнь

Исследование ученых из Университета Тафтса, опубликованное в научном журнале Science, показало, что умеренное потребление кофеина может быть связано со снижением риска преждевременной смерти.

В рамках исследования были проанализированы данные более чем 46 тысяч американцев старше 20 лет, собранные в период с 1999 по 2018 год. Участники предоставили информацию о своем рационе, уделив внимание потреблению кофеина, сахара и насыщенных жиров. Эти данные были сопоставлены с информацией из Национального индекса смертности.

Результаты показали, что ежедневное потребление всего одной чашки кофе снизило риск общей смертности на 16%, а употребление 2-3 чашек кофе в день — на 17%. Наибольший положительный эффект наблюдался у тех, кто пил черный кофе или кофе с минимальным количеством сахара и насыщенных жиров. У этих людей риск преждевременной смерти был на 14% ниже по сравнению с теми, кто не употреблял кофеин, как сообщает портал i38.