Опытные дачники раскрывают свои фавориты: лучшие сорта и гибриды сладких перцев для теплицы и огорода
progorod59
Пришло время заняться рассадой — и первыми в списке всегда оказываются сладкие перцы. Эта культура требует внимания на старте, но при правильном подходе благодарит щедрым урожаем сочных, ароматных плодов.
Перец — не самый быстрый в прорастании, зато один из самых благодарных овощей на грядке. Главное — правильно выбрать сроки посева, сорт или гибрид и создать рассаде комфортные условия с самого начала.
Когда сеять перец на рассаду
Сроки посева напрямую зависят от того, где растения будут расти — в теплице или под укрытием в открытом грунте. Для средней полосы перец чаще выращивают в тоннелях: весной они защищают от холода и ветра, летом открываются, а к осени снова помогают продлить плодоношение.
От появления всходов до высадки в грунт проходит в среднем 60–80 дней. Поэтому подготовку семян в большинстве регионов начинают уже в первой декаде февраля. Семена набухают около недели, а затем их высевают. Оптимальная температура для прорастания — 26–28 °C.
Поздние гибриды лучше сеять в начале февраля. Однако ранний посев требует обязательной досветки. Без хорошего освещения даже самые качественные подкормки не обеспечат крепкую рассаду.
Если планируется выращивание под тоннелем без дополнительного обогрева, посев можно сдвинуть на середину февраля.
Как подготовить семена
Перец всходит долго, поэтому семена желательно предварительно замочить и обработать стимуляторами. Многие огородники предпочитают высевать уже проклюнувшиеся семена в отдельные стаканчики — это позволяет избежать пикировки и сохранить нежную корневую систему.
Хорошо работают и торфяные таблетки. Если грунт готовится самостоятельно, его необходимо заранее занести в тепло, прогреть и обеззаразить.
Формировка или «посадил и забыл»?
Существует мнение, что перцы требуют постоянной формировки, удаления пасынков и прищипки. Однако практика показывает: иногда проще посадить несколько дополнительных кустов, чем тратить время на сложные манипуляции.
Многие урожайные сорта и гибриды при хорошем уходе буквально усыпаны плодами. Без подвязки они могут ложиться на землю, но это не всегда минус — растения не ломаются и самостоятельно находят устойчивое положение.
Важно лишь следить за влажностью почвы. При избытке влаги возможны гнили, поэтому при высадке полезно вносить триходерму. Также стоит проводить профилактические обработки от вредителей.
Важно помнить о соседстве
Сладкие и острые перцы нельзя высаживать рядом, особенно если вы планируете собирать свои семена. Переопыление может привести к появлению нежелательной остроты в следующем поколении.
Лучшие сорта и гибриды сладкого перца
Сегодня на рынке представлено множество сортов — от классических красных до кремовых, желтых и даже фиолетовых. Выбор зависит от условий выращивания, сроков созревания и личных вкусовых предпочтений.
«Даллас F1»
Раннеспелый высокоурожайный гибрид (95–110 дней) для открытого и защищенного грунта. Плоды удлиненно-кубовидные, массой 200–250 г, со стенкой 6–7 мм. При созревании меняют цвет с темно-зеленого на насыщенно-красный. Отличается стабильной завязываемостью даже в жару и устойчивостью к вирусу табачной мозаики.
«Геракл»
Среднеспелый сорт с крупными кубовидными плодами 150–200 г и толстой стенкой до 10 мм. Сочный, ароматный, отлично подходит для лечо и заморозки. Устойчив к фузариозу.
«Яника F1»
Ультраранний гибрид (65–70 дней после высадки). Формирует плотные конусовидные плоды 150–170 г с толстой стенкой до 9 мм. Хорошо переносит стрессовые условия и подходит для коммерческого выращивания.
«Бугай»
Настоящий гигант: отдельные плоды достигают 500 г. Толщина стенки — до 1 см. Мякоть плотная, сочная, с ярким сладким вкусом. Идеален для салатов и свежего потребления.
«Золотой формат»
Среднеспелый крупноплодный сорт для теплиц. Плоды до 500 г, плотные, хрустящие, с красивой оранжево-желтой окраской в стадии полной зрелости.
«Какаду F1»
Среднеспелый высокорослый гибрид с удлиненными плодами до 30 см и массой до 500 г. Предназначен для теплиц, отличается высокой урожайностью.
«Палермо F1»
Известный гибрид типа «дульче итальяно». Длинные (до 35 см) тонкостенные плоды с очень высоким содержанием сахаров. Отличный выбор для свежих салатов и гриля.
«Белое золото»
Ранний сорт с крупными кубовидными плодами до 450 г и толстой стенкой до 10 мм. Отличается нежной жемчужно-желтой окраской и сладким вкусом.
«Союз F1»
Компактные кусты буквально усыпаны плодами. Универсальный гибрид для теплицы и открытого грунта, подходит для заготовок и свежего потребления.
Выбирая сорт, учитывайте сроки созревания. Для открытого грунта средней полосы предпочтительны ранние и среднеранние формы. В теплице можно позволить себе более поздние, крупноплодные гибриды.
Главное — обеспечить рассаде свет, тепло и умеренный полив. А дальше перец сделает все сам, делится автор канала «Дачные истории».
Рекомендуем также:
Последние новости Перми уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Пермь Новости»
