JCEM: кетогенная диета на 22% улучшает кровоснабжение мозга

Ученые выяснили, что диета, состоящая на 75% из жиров, на 20% из белков и на 5% из углеводов, может существенно улучшить кровоснабжение мозга и поддерживать здоровье нейронов. Это исследование подтвердило пользу кетодиеты для мозга и её влияние на нейронные функции.

В эксперименте приняли участие 11 человек в возрасте от 50 до 70 лет с лишним весом. Участникам были предложены две диеты: стандартная и кетогенная. Кетодиета, как и ожидалось, состояла на 75% из жиров, на 20% из белков и на 5% из углеводов.

Через три недели соблюдения кетодиеты у участников, которые достигли состояния кетоза (когда организм начинает использовать кетоновые тела вместо углеводов как альтернативный источник энергии), было зафиксировано увеличение кровотока на 22%. Кроме того, уровень белка BDNF (нейропротекторного белка, который поддерживает здоровье нейронов) повысился на 47%.

Исследователи пришли к выводу, что кетоны не только обеспечивают мозг энергией, но и активируют защитные механизмы на клеточном уровне, что может играть важную роль в поддержании здоровья мозга.