Простой рецепт, который хочется повторять: бюджетные бутерброды из куриного филе

Иногда самые удачные блюда рождаются без плана и списка покупок — из того, что уже есть на кухне. Именно такие рецепты приживаются надолго: они простые, быстрые и всегда выручают.

Эти бутерброды с куриным филе — как раз из этой категории. Минимум ингредиентов, понятные шаги и результат, который исчезает со стола за считанные минуты.

Такой вариант подойдёт и для обычного перекуса, и для чаепития, и даже для праздничной закуски. А ещё это отличный способ приготовить что-то вкусное, когда времени в обрез, а хочется порадовать близких.

Что понадобится для бутербродов

Для рецепта нужны самые обычные продукты, которые легко найти в любом холодильнике:

• куриное филе — 80–100 г

• багет

• сливочный сыр — 1 ст. л.

• укроп — небольшой пучок

• чеснок — 2–3 зубчика

• растительное масло

• соль — по вкусу

• специи — по желанию

Подготовка хлеба

Багет нарежьте ломтиками толщиной около 0,5–0,7 см. Такой размер оптимален: хлеб не пересохнет и будет удобно есть.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжарьте ломтики багета до золотистой корочки с двух сторон. Пока хлеб горячий, натрите его чесноком — именно этот приём делает вкус более выразительным. При желании чеснок можно исключить.

Как приготовить куриную начинку

Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками. Обжарьте мясо на сковороде с растительным маслом до румяной корочки, добавив соль и любимые специи. Важно не пересушить курицу — она должна остаться сочной.

Готовое филе переложите в миску и дайте полностью остыть. Затем нарежьте его очень мелким кубиком: чем мельче, тем нежнее получится начинка.

Сборка бутербродов

К нарезанному куриному филе добавьте сливочный сыр и мелко рубленый укроп. Хорошо перемешайте до однородной консистенции.

Получившуюся массу выложите на ломтики багета и аккуратно разровняйте. Бутерброды готовы — их можно подавать сразу или немного охладить.

Полезные советы и варианты

Эти бутерброды отлично сочетаются с горячим чаем или лёгким овощным салатом. Для разнообразия укроп можно заменить зелёным луком, а сливочный сыр — смешать с ложкой сметаны. Иногда удачным дополнением становится щепотка паприки, сушёного чеснока или немного тёртого сыра.

Если планируете готовить закуску заранее, храните куриную массу отдельно, а хлеб подсушите непосредственно перед подачей. Так бутерброды сохранят свежий вид и приятный хруст, делится автор канала «Карамелька».