Просто заливаю сосиски кефиром и в духовку: гениально простой и сытный рецепт, который заменил пирожки на долгие годы

Иногда так бывает: пирожки уже приелись, возиться с тестом не хочется, а сосиски в холодильнике упорно напоминают о себе. В такой момент выручает ленивый пирог, который не нужно раскатывать и формировать. Всё смешивается в одной миске, выливается в форму — и через сорок минут на столе румяная, сытная выпечка.

Это идеальный вариант для ужина на скорую руку или перекуса к чаю, когда времени в обрез, а хочется чего-то домашнего.

Что понадобится для ленивого пирога

Ингредиенты максимально простые, без экзотики:

• 5 сосисок

• 250 мл кефира

• 200 г сыра

• 2 яйца

• 150 г муки

• 1 ч. л. разрыхлителя

• сливочное масло для смазывания формы

Все продукты легко найти в любом холодильнике. Никаких сложных замесов и «подходов теста» — всё предельно понятно.

Как собрать тесто за 10 минут

Сосиски нарежьте кружочками. Не стоит мельчить — крупные кусочки потом приятно ощущаются в готовом пироге.

В глубокой миске соедините сосиски, кефир и яйца. Сыр натрите на крупной тёрке и добавьте туда же. Просейте муку вместе с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в массу.

Маленький, но важный момент: даже если спешите, муку лучше просеять. Так тесто получится более воздушным, а разрыхлитель распределится равномерно. Консистенция выйдет густой — это нормально. Пирог должен быть плотным, а не текучим.

Запекание без лишних хлопот

Форму щедро смажьте сливочным маслом — так корочка получится ароматной и не прилипнет ко дну.

Выложите тесто, разровняйте ложкой или лопаткой. Духовку заранее разогрейте до 180 градусов и отправляйте форму внутрь примерно на 40 минут.

Ориентируйтесь на свою духовку: верх должен стать золотистым, а внутри пирог полностью пропечься. Если сомневаетесь, проверьте деревянной шпажкой — она должна выйти сухой.

Какой он получается на вкус

Готовый пирог больше напоминает несладкую запеканку с сочными мясными кусочками и тянущимся сыром. Снаружи — румяная корочка, внутри — мягкая и сытная текстура.

С чаем или кофе такая выпечка исчезает со стола очень быстро. Особенно её любят дети: знакомые сосиски в новом формате воспринимаются как что-то необычное и интересное.

Когда нужно накормить семью без долгих приготовлений, этот рецепт становится настоящей палочкой-выручалочкой, сообщает lipetsknews.ru.

Рекомендуем также:

1. Ленивые голубцы, которые не портят фигуру: легкий рецепт с насыщенным вкусом и минимумом калорий
2. Что посеять в начале апреля: 7 холодостойких культур, которые дадут ранний и щедрый урожай
3. Морковный пирог как торт: замешали за минуты — получили нежный десерт, который вкуснее покупного
4. Тля и муравьи унесутся с вашего участка: подобное средство «уничтожает» вредителей и защищает на весь сезон
5. Рыба готовится божественно нежной, невозможно оторваться: делаю без духовки и жарки всего за 10 минут