Летняя вкуснятина из молодой капусты покоряет с первого кусочка: беру майонез, муку и готовлю нежную запеканку-лепешку «Лист»
Нежная, сочная и невероятно простая / progorod59
Молодая капуста летом легко превращается в нежную запеканку без теста и долгой подготовки. Нужно только нашинковать небольшой кочан, смешать заливку, добавить сыр — и через полчаса на столе будет румяное домашнее блюдо.
Внутри запеканка остается сочной, сверху появляется золотистая корочка. Ее можно есть горячей или уже остывшей: вкус остается мягким, сливочным и очень приятным.
Ингредиенты
Понадобится 300 г молодой капусты, 3 яйца, 3 столовые ложки майонеза, 3 столовые ложки сметаны, 3 столовые ложки муки, половина чайной ложки крахмала, половина чайной ложки разрыхлителя, 100 г сыра и соль по вкусу.
Приготовление
Капусту тонко нашинкуйте, слегка посолите и немного помните руками. Так она станет мягче, даст сок и быстрее пропечется.
В отдельной миске смешайте яйца, майонез, сметану, муку, крахмал и разрыхлитель. Масса должна получиться гладкой, без комочков, и свободно стекать с ложки. Сыр натрите на крупной терке.
Форму или противень смажьте растительным маслом. Разложите капусту тонким ровным слоем, сверху вылейте заливку и посыпьте сыром.
Запекайте при 180 градусах 20–25 минут, пока верх не станет румяным. Готовому блюду дайте немного остыть, затем нарежьте квадратами или полосками.
Полезный совет
Лучше всего подходит именно молодая капуста: она быстро готовится и не становится жесткой. Для более сытного варианта можно добавить ветчину, колбасу, сосиски или копченую куриную грудку, делится popcornnews.ru.
Рекомендуем также:
- Судьба отметила их особым знаком: нумерологи назвали 4 года рождения, которые считаются самыми счастливыми
- Жизнь резко пойдет вверх после 1 июня: эти 4 знака окажутся под особой защитой удачи
- Госпожа Удача наконец повернется к ним лицом: после 27 мая деньги, успех и редкие шансы сами упадут к их ногам
- Пенсии начнут повышать два раза в год: почему пенсионеры почти не почувствуют прибавку
- Минус 9 лет без уколов и фильтров: 4 короткие стрижки для женщин старше 50, которые освежают лицо
Последние новости Перми уже в твоем телефоне - подписывайся на телеграм-канал «Пермь Новости»
