Авокадо и грецкие орехи могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний

Исследования показывают, что употребление продуктов, богатых кетонами, таких как авокадо и грецкие орехи, может значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти.

В рамках нового исследования ученые из Университета Портсмута изучили влияние кетоновых моноэфиров на сердечную деятельность, состояние сосудов и микроциркуляцию крови. Полученные данные были опубликованы в Journal of Applied Physiology.

Когда человек придерживается низкоуглеводной диеты или длительное время не употребляет пищу, его организм начинает вырабатывать кетоновые тела — это состояние называется кетозом. В этот период печень вырабатывает кетоны, которые становятся источником энергии при нехватке глюкозы. Помимо этого, кетоны обладают дополнительными полезными свойствами. Например, было доказано, что они положительно влияют на мозг людей с ожирением, снижая риск когнитивных нарушений.

В ходе исследования ученые проверяли, как кетоновые эфиры влияют на сердце. Участники с диабетом 2 типа сначала принимали напиток с кетоновыми эфирами, а затем — плацебо. Специалисты оценивали работу сердца, снабжение мышц кислородом и состояние сосудов.

Результаты показали, что после употребления кетонового напитка сердце работало эффективнее как в покое, так и при физической активности. По словам одного из авторов исследования Марии Периссиу, хотя выводы еще требуют подтверждения, они выглядят многообещающими.

Люди с диабетом 2 типа часто испытывают проблемы с утилизацией глюкозы, что приводит к повреждению сосудов и заставляет сердце работать с повышенной нагрузкой. Это повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и преждевременной смерти.

Выводы ученых подтверждают пользу кетонов для сердца, особенно для людей с диабетом. Поэтому регулярное употребление продуктов, содержащих кетоны — таких как брокколи, шпинат, авокадо, грецкие орехи, оливковое масло, кокосовое масло, сыр, сливочное масло и рыба — может способствовать укреплению сердечно-сосудистой системы.