Принцип работы льдогенератора
Аппарат для производства льда является необходимым оборудованием на производственных предприятиях, в магазинах, кафе, барах, ресторанах и прочих. Схожие технические устройства существуют и для бытового применения. Они отличаются простотой эксплуатации, оказывая помощь в быстром охлаждении продуктов и приготовлении напитков. Принцип работы льдогенератора предусматривает использование нескольких видов технологий.
Как работает льдогенератор
Основными частями обычного льдогенератора являются электродвигатель с холодильной установкой, термоэлемент и замораживающий отсек. Охлаждение осуществляется за счет работы компрессора, который сжимает пары хладагента и передает их в конденсатор. После конденсации охлаждающая жидкость переходит в испаритель. Таким образом, в рефрижераторе происходит теплообменный процесс.
Промышленные льдогенерирующие аппараты получают воду из системы водопровода. Более компактные модели включают в себя простые водоналивные камеры. Заполнив морозильную камеру с ячейками определенной формы водой в начале рабочего цикла, аппарат приступает к ее заморозке. Процесс продолжается пока температура, контролируемая встроенным термостатом, не снизится до –10–13° С.
После этого на короткое время включается нагревательный блок, в нижней части льдогенератора. Небольшой нагрев позволяет кубикам льда отделиться от формы. На следующем этапе специальным механизмом с эжекторными лопастями они перемещаются в отдельный контейнер. При его заполнении лед толкает рычаг, прерывающий льдогенерацию, которая может быть возобновлена по мере уменьшения кубиков в контейнере. Накопитель внутри льдомашины примыкает к дозирующему устройству, через которое гранулы льда поступают наружу.
Виды аппаратов
Устройства для производства ледяных кубиков различаются по размеру и типу установки, принципу охлаждения, способу подачи воды и форме ледяных гранул.
Большие напольные машины устанавливаются на предприятиях пищевой промышленности, где требуется большие объемы льда. В кафе или ресторанах встречаются настольные льдогенераторы, в которые вода наливается вручную. Такие модели можно приобрести и для домашнего использования.
В устройствах может быть задействован воздушный или водяной тип охлаждения. При первом наблюдается зависимость работы льдогенератора от температуры окружающей среды: чем выше температура, тем сложнее аппарату производить лед. Однако такие машины показывают лучшую экономичность и не требуют особого ухода. Генераторы с водяным охлаждением могут стабильно работать и в жару. Они потребляют больше воды и нуждаются в регулярном сервисном обслуживании.
Популярное
Вся шокирующая правда о 10 новых ЖК Перми
В Пермском крае в выходные будут дожди и похолодание
24 июняВ ходе спецоперации на Украине погиб еще один житель Пермского края
27 маяВ Прикамье 19-летний парень предстанет перед судом за секс с несовершеннолетней
11 июняВ Пермском крае на неделе пройдут сильные дожди и грозы
6 июняВыпускнице из Перми пригрозили отменой результатов ЕГЭ из-за открытой одежды
16 июняВ Пермском крае пройдет прощание с 61-летним контрактником, который погиб на Украине
8 июняВ Пермском крае обнаружили тело 20-летнего молодого человека
30 маяНа Украине погиб танкист из Пермского края
7 июняВ Перми похоронили убитую в Нидерландах женщину и ее сына
30 маяСиноптики рассказали о погоде в Пермском крае на первый летний месяц
1 июняВ Перми скончался известный хирург
31 маяВ Перми разыскивают женщину, пропавшую пять дней назад
31 мая«Сильные дожди и ветер»: о погоде на неделе в Пермском крае
20 июняВ Пермском крае ожидается рост числа уволенных рабочих
1 июняВ ходе спецоперации на Украине погиб старший лейтенант из Перми
3 июняВ Пермском крае местный житель украл 10 тысяч рублей у спящего мужчины
16 июняВ Пермском крае простятся с танкистом, который погиб на Украине
9 июняВ Пермском крае местный житель убил возлюбленную из-за ревности
10 июня«Любимчик Фортуны»: Павел Глоба пообещал фантастическую удачу одному знаку зодиака в июле
23 июня