В ДВФУ вывели триплоидных устриц с высокой выживаемостью

Ученые Института Мирового океана ДВФУ разработали уникальную технологию для получения устойчивого стада триплоидных устриц. Этот метод позволяет добиться высокой выживаемости молоди — 50%, в то время как в обычных условиях до товарного размера дорастают лишь 30% особей.

Новая технология была успешно внедрена в компанию «Дальстам-Марин», что позволило увеличить массу мягких тканей устриц на 82,9% по сравнению с диплоидными особями. Проект был реализован в рамках государственной программы «Приоритет-2030».

Исследования сосредоточены на триплоидных устрицах, которые обладают тремя наборами хромосом. Получение таких устриц повышает их выживаемость и сохраняет вкусовые качества в течение всего года.

Триплоидных устриц можно получать как химическим, так и физическим методами. В практике дальневосточной аквакультуры впервые был применен метод тепловой индукции организменной полиплоидии у тихоокеанской устрицы. Этот метод включает кратковременное изменение температуры воды в емкости с оплодотворёнными яйцеклетками.

Результаты исследования показали, что общая выживаемость триплоидных личинок в 2,4 раза выше, чем у диплоидных. 80,9% триплоидных особей достигли коммерческого размера за 22 месяца, тогда как у диплоидных этот показатель составил 57,9%. Средний вес триплоидных устриц через 24 месяца выращивания составил 124,6 грамма, что на 43% больше по сравнению с диплоидными.

«Наши результаты продемонстрировали потенциал использования кратковременного температурного воздействия на оплодотворённые яйцеклетки для массового производства триплоидных устриц», — отметила Анна Анисимова, кандидат биологических наук, доцент кафедры клеточной биологии и генетики Института Мирового океана ДВФУ.

Ученые также подтвердили, что устрицы сохраняют свою пищевую ценность и вкусовые качества. В будущем они планируют продолжить работы по оптимизации технологии.

В рамках проекта «Технологии контроля здоровья и улучшения показателей роста объектов аквакультуры», который является частью программы «Приоритет-2030», биологи изучают причины болезней таких морских обитателей, как трепанга, гребешки, мидии и крабы.

Напоминаем, что к 2030 году планируется создание опытно-промышленного производства пробиотиков для моллюсков, а также разработка методов геномной селекции и быстрой диагностики инфекционных заболеваний коммерчески значимых морских видов, пишет perm.aif.ru.