Рецепт нежнейшего яблочного пирога на сметанном тесте
Яблочный пирог — идеальное дополнение к чашке чая, особенно в зимние каникулы. Подарите своим близким радость, приготовив для них воздушный яблочный пирог на сметанной основе. Если классическая «Шарлотка» вам поднадоела, этот рецепт станет вашим новым фаворитом. Пирог получается невероятно мягким, нежным и буквально тает на языке!
Ингредиенты:
- Яйца — 3 шт.;
- Сахар — 180 г;
- Ванильный сахар — 1 пакетик;
- Соль — 1/3 ч.л.;
- Сметана — 150 мл;
- Растительное масло (рафинированное) — 80 мл;
- Мука — 250 г;
- Разрыхлитель — 2 ч.л.;
- Яблоки среднего размера — 4 шт.
Пошаговый процесс:
1. Взбейте яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром до образования пышной и воздушной массы.
2. Добавьте к яичной смеси сметану и растительное масло, аккуратно перемешайте ложкой.
3. Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно вмешивайте её в жидкую основу, чтобы тесто стало однородным.
4. Два яблока очистите от кожуры, удалите сердцевины и нарежьте плоды кубиками. Добавьте яблочные кусочки в тесто, перемешивая.
5. Перелейте тесто в подготовленную форму для выпечки, заранее смазанную маслом или выстеленную пергаментом.
6. Остальные два яблока оставьте с кожурой, удалите сердцевины и нарежьте тонкими дольками. Разложите их поверх теста, слегка вдавливая в массу.
Выпекание:
Разогрейте духовку до 180 градусов, отправьте пирог в печь и готовьте около 40 минут. Готовый пирог порадует вас мягкими, золотистыми краями, ароматной начинкой и восхитительным вкусом. Настоящее удовольствие для семейного чаепития!
Приятного аппетита!
Читайте так же:
- Беру всего 3 ложки: вот в чем нужно обжарить картошечку, чтобы хрустела — и без масла
- Бросьте в воду — и картошка в 100 раз вкуснее: даже сливочное масло не пригодится — получается рассыпчатая и душистая
- Самый вкусный рецепт пирожков «за 5 минут»: пеку, пока кипит чайник