Свежий укроп — лучший ингредиент для лёгкого домашнего соуса, который идеально подойдёт к мясу, рыбе или молодой картошке.
Что нужно:
пучок укропа,
2–3 зубчика чеснока,
2 ложки растительного масла,
сок половины лимона.
Как готовить:
Зелень промыть и обсушить, убрать грубые стебли. Сложить листья в блендер, добавить чеснок, масло и лимонный сок. Взбить до однородности. При желании можно чуть присолить.
Совет: храните соус в баночке в холодильнике и используйте как универсальную приправу — он одинаково хорош к картофелю, салатам и шашлыку.