Завтрак из лаваша с сыром и ветчиной: сытное и быстрое решение
Если вы устали от стандартных бутербродов, предлагаем попробовать новый завтрак, который готовится всего за 15 минут. Это блюдо станет любимым утренним ритуалом для всей семьи.
Ингредиенты:
Тонкий лаваш — 1 шт.
Куриные яйца — 2 шт.
Твердый сыр — 100 г.
Ветчина — 3 ломтика.
Спелый помидор — 1 шт.
Соль, молотый перец — по вкусу.
Кунжутные семена — для посыпки.
Свежий зеленый лук — несколько перьев.
Приготовление:
Подготовьте основу: Если у вас прямоугольный лаваш, вырежьте из него два круга диаметром, соответствующим вашей сковороде. На сухую разогретую сковороду положите первый круг лаваша.
Подготовьте начинку: Натерите сыр на средней терке. Половину сыра равномерно распределите по лавашу. В отдельной емкости взбейте яйца с солью и перцем, затем вылейте их на сырный слой.
Добавьте начинку: Ветчину и помидор нарежьте мелкими кубиками. Последовательно выложите на лаваш: сначала ветчину, затем помидоры. Мелко порубите зеленый лук и рассыпьте поверх помидоров. Завершите начинку оставшимся сыром.
Соберите блюдо: Накройте конструкцию вторым кругом лаваша. Слегка смажьте поверхность взбитым яйцом и посыпьте кунжутом.
Готовьте: Обжаривайте на среднем огне около 5 минут до появления золотистой корочки. Аккуратно переверните с помощью тарелки и жарьте еще 3-4 минуты с другой стороны.
Подача: Подавайте горячим. Хрустящий лаваш с расплавленным сыром и ароматной начинкой станет идеальным началом дня.
Советы: Этот рецепт легко адаптировать — вместо ветчины можно использовать отварное куриное филе или грибы, а при желании добавить сладкий перец или зелень.