Картофельная запеканка с фаршем: идеальное блюдо для семейного ужина
Домашние блюда часто становятся источником тепла и радости. Картофельная запеканка с фаршем — яркий пример такого угощения. Простота ингредиентов, доступность и быстрота приготовления делают её отличным выбором для семейного ужина. Это блюдо способно порадовать даже самого взыскательного гурмана, как утверждает Дзен-канал "Готовим с Калниной Натальей".
Быстрое и питательное решение для ужинаКартофель — универсальный продукт, который можно приготовить множеством способов. Запеканка с фаршем объединяет в себе вкус и питательность, что делает её идеальным вариантом для семейного ужина. Она не только утоляет голод, но и способствует укреплению семейных связей за столом.
Список ингредиентов для запеканкиДля приготовления блюда понадобятся:
Фарш (800 г)
Картофель (1 кг)
Репчатый лук (1 шт.)
Соль и чёрный перец (по вкусу)
Майонез (2 ст. л.)
Сметана (2 ст. л.)
Сливочное масло (50 г)
Молоко (300 мл)
Начинаем с обработки фарша. Если используется мясо, его нужно нарезать и пропустить через мясорубку. Затем добавляем соль, чёрный перец и измельчённый чеснок, хорошо перемешиваем до получения однородной массы.
Репчатый лук нарезаем кубиками, а картофель отвариваем до мягкости. После этого разминаем картофель с добавлением сливочного масла и молока, чтобы получить нежное пюре.
В форму для запекания выкладываем слой фарша, затем равномерно распределяем нарезанный лук и заливаем смесью сметаны с майонезом. Сверху размещаем картофельное пюре, покрывая его ещё одной порцией смеси из сметаны и майонеза. Форму с запеканкой ставим в разогретую духовку и готовим до появления золотистой корочки, примерно 15-20 минут, пишет источник.