Запеканка из кабачков с рисом и фаршем
Ингредиенты:
– кабачки — 700 г;
– рис — 200 г;
– фарш куриный — 700 г;
– сыр, яйца, зелень, лук и приправы.
Этапы:
Кабачки натрите, присолите и слегка отожмите.
Рис отварите до полуготовности.
Соедините рис, кабачки, яйца и натёртый сыр.
Выложите массу в форму.
Сформируйте из фарша небольшие шарики и разместите поверх основы.
Выпекайте 45 минут при температуре 190 °C.
Подсказка: можно подавать как самостоятельное блюдо или с лёгким салатом.