У него был немецкий аналог.
В наши дни под названием «Кола» у большинства возникает ассоциация с напитком, но в Советском Союзе это было обозначение особого шоколада для военных, поделился sport24.ru.
«Кола» — это уникальный продукт, созданный в СССР во время Великой Отечественной войны, изначально предназначенный для летчиков и моряков-подводников. Однако вскоре он стал популярен и среди гражданского населения. Этот необычный шоколад содержал 6% ореха кола и обладал мощным тонизирующим эффектом, помогая бойцам бороться с усталостью и поддерживать высокий уровень энергии.
История создания
Рецепт шоколада «Кола» был разработан сотрудниками московской фабрики «Красный Октябрь» в 1941-1942 годах. В военные годы эта фабрика производила не только обычные сладости, но и специальные продукты для фронта.
Чтобы шоколад не портился и был удобен в условиях фронта, его упаковывали в круглые жестяные банки с винтовыми крышками. Такая упаковка защищала его от тепла и влаги, что делало его подходящим для военных условий.
Состав и свойства
Шоколад «Кола» включал экстракт ореха кола, кофеин и теобромин — вещества, обладающие стимулирующими свойствами. Орех кола придавал шоколаду уникальный бодрящий эффект. В 100-граммовой банке содержалось столько же кофеина, сколько в четырёх чашках кофе, что делало его мощным энергетиком.
Рецепт шоколада «Кола», доступного для обычного населения, включал:
- Сахарная пудра — 21,7%
- Какао-порошок — 52-58%
- Масло какао — 14-16%
- Орех кола — 1,6-4%
- Жареный кофе — 2,6%
- Ванильная эссенция — 0,1%
Стоимость одного такого шоколада составляла 73 копейки.
Происхождение идеи
Интересно, что идея шоколада с орехом кола была заимствована из Германии, где в 1936 году на летних Олимпийских играх представили шоколад Scho-Ka-Kola (Schokolade–Kaffee–Kolanuss).
Этот шоколад изначально был представлен как «спортивный шоколад», но позже стал широко известен как «Шоколад летчика».
Закат производства
В СССР шоколад «Кола» производился до начала 1960-х годов на фабриках «Красный Октябрь» и имени Н.К. Крупской. В итоге производство этого необычного продукта было прекращено, и он постепенно исчез с полок магазинов.
Современное состояние
Несмотря на то, что советский шоколад «Кола» остался лишь частью истории, его немецкий предшественник Scho-Ka-Kola продолжает выпускаться и по сей день. Он доступен в Германии и пользуется популярностью благодаря тонизирующим свойствам. Стоимость упаковки на Amazon начинается от 2,79 евро (примерно 280 рублей).
Интересно, что этот шоколад можно встретить в компьютерной игре Call of Duty, где одна баночка восстанавливает здоровье персонажа на 10 единиц.
Хотя шоколад «Кола» и исчез с прилавков, он оставил значительный след в истории кондитерского производства и военной промышленности СССР.