Банановый пирог без муки и сахара — идеальный выбор для тех, кто заботится о своем здоровье, но не хочет отказываться от десертов. Этот пирог получается мягким, ароматным и полностью натуральным.
▎Польза ингредиентов
Бананы — ключевой элемент рецепта, который придаёт выпечке естественную сладость и делает её нежной. Они также богаты калием, клетчаткой и витаминами.
Овсяные хлопья служат заменой традиционной муки. Они способствуют улучшению пищеварения и обеспечивают организм медленными углеводами, что помогает надолго сохранить чувство сытости.
Яйца являются отличным источником белка и полезных жиров, необходимых для полноценного питания.
Какао-порошок добавляет насыщенный шоколадный вкус, а также содержит антиоксиданты, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы и улучшают настроение.
Орехи и сухофрукты (по желанию) придают текстуру и обогащают десерт дополнительными полезными жирами и антиоксидантами.
▎Рецепт
▎Ингредиенты:
• 3 спелых банана
• 2 яйца
• 1 стакан (100 г) овсяных хлопьев
• 1 ч. ложка (5 г) разрыхлителя
• 1 ч. ложка (3 г) корицы (по желанию)
• 2 ст. ложки (15 г) какао-порошка
• Горсть (30 г) орехов и сухофруктов (по вкусу)
▎Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. Разомните бананы в пюре с помощью вилки.
3. Добавьте яйца и тщательно перемешайте.
4. Всыпьте овсяные хлопья, разрыхлитель, какао-порошок и корицу, перемешайте до однородной массы.
5. Вмешайте орехи и сухофрукты по желанию.
6. Вылейте тесто в форму, смазанную маслом или выстланную пергаментом.
7. Выпекайте 30–35 минут до золотистой корочки.
8. Остудите перед подачей.
▎Калорийность и питательная ценность (на 100 г)
• Калории: ~160 ккал
• Белки: ~6 г
• Жиры: ~5 г
• Углеводы: ~26 г
• Клетчатка: ~4 г
▎Витамины и минералы
• Калий: ~320 мг
• Магний: ~50 мг
• Витамин B6: ~0.2 мг
• Железо: ~1.5 мг
Этот пирог — отличный вариант для завтрака или перекуса, который можно наслаждаться без угрызений совести. Он вкусный, сытный и не содержит лишнего сахара или рафинированной муки. Попробуйте его приготовить и убедитесь, что здоровая выпечка может быть такой же вкусной, как и классическая!