Росконтроль проверил сливочное масло: какие марки безопасны
Сливочное масло остаётся востребованным продуктом, но именно оно чаще всего подвергается фальсификации. Добавление растительных жиров или консервантов превращает натуральный продукт в подделку.
Проверка качества
Специалисты Росконтроля протестировали масло двух категорий жирности.
82,5% жирности: высокую оценку получили «Вкуснотеево», Valuiki «Традиционное», «Экомилк» и «Белорусское».
72,5% жирности: к категории надёжных отнесены «Азбука сыра» и «Вологодское лето».
Все перечисленные образцы изготавливаются исключительно из коровьего молока без посторонних добавок.
Как распознать натуральное масло
В составе — только сливки и молоко.
Натуральный срок годности — максимум полтора месяца.
Упаковка должна быть плотной и защищать продукт от света.
Масло однородное по структуре и цвету, с выраженным сливочным ароматом.
Итог
Покупая известные марки и внимательно проверяя упаковку, можно снизить риск столкнуться с подделкой и быть уверенным в качестве.