Не все знают, но из простых продуктов, которые можно найти в холодильнике у каждой хозяйки, можно приготовить вкусное новогоднее лакомство. Вам понадобятся всего лишь ряженка, сметана и немного зелени.
Мы покажем вам, как из этих доступных ингредиентов сделать сыр «Филадельфия». Этот сыр отлично подойдет для приготовления бутербродов или канапе на праздничный стол.
Ингредиенты:
• Ряженка — 1 л;
• Сметана — 500 г;
• Зелень (петрушка и укроп) — по 2−3 веточки;
• Соль и специи — по вкусу.
Порядок приготовления:
1. Возьмите литр ряженки и перелейте его в глубокую емкость.
2. Добавьте сметану.
3. Измельчите петрушку и укроп, затем добавьте их в смесь.
4. Посолите и добавьте специи по своему вкусу. Перемешайте до получения однородной консистенции.
5. Застелите дуршлаг трехслойной марлей и переложите в него полученную массу. Сверху закройте несколькими слоями марли.
6. Оставьте стекать на 2−3 часа. Через 60 минут положите сверху груз, чтобы сыворотка отделялась быстрее.
Спустя 5−6 часов на марле останется нежная сырная масса, которую можно использовать для бутербродов или подать на новогодний стол как самостоятельное лакомство, сообщает источник.