Изысканная закуска из кабачков
Какими только блюдами не удивит кабачок. Однако рецепт этой необычной закуски вы, возможно, ещё не пробовали. Им делится канал «Почавкаем».
Чтобы приготовить это оригинальное блюдо, понадобятся: один кабачок, две средние картофелины, сырое яйцо, столовая ложка муки и майонеза, соль и перец. Также пригодятся томатная паста, ваша любимая колбаса, сыр и зелень.
Начните с того, что натрите на крупной терке картофель и кабачок. Добавьте яйцо, перец, соль, а также майонез и муку. Все тщательно перемешайте.
Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите смесь, разравняйте вилкой или лопаткой. Закройте крышкой и держите на огне около пяти-семи минут.
Тем временем нарежьте колбасу, сыр и зелень. Переверните овощную заготовку на другую сторону и продолжайте обжаривать. Смажьте верх томатной пастой или кетчупом по вкусу, добавьте колбасу, сыр и зелень. Сложите все это как чебурек и сразу подавайте на стол.
Подавайте с чаем или кофе – это отличный вариант для завтрака или перекуса.