Жареные маринованные кабачки в соевом соусе: простой летний рецепт
Этот рецепт предлагает быстрое и легкое в приготовлении блюдо или закуску в стиле азиатской кухни. Сочные кабачки, маринованные в остром чесночно-соевом соусе, имеют насыщенный вкус и аромат, оставаясь при этом низкокалорийным продуктом. Весь процесс занимает всего 15 минут.
Ингредиенты:
Свежие кабачки — 3 штуки;
Соевый соус — 40 миллилитров;
Свежий чеснок — 2 зубчика;
Кукурузный крахмал — 2 чайные ложки;
Оливковое масло — 3 столовые ложки;
Семена кунжута — для подачи.
Приготовление:
Очистите кабачки от кожуры и нарежьте их длинными брусочками средней толщины, чтобы они сохранили форму.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом на сильном огне и обжарьте кабачки до золотистой корочки с обеих сторон в течение 7-10 минут.
Для соуса смешайте соевый соус с кукурузным крахмалом до однородности. Измельчите чеснок с помощью пресса и добавьте его в соус, тщательно перемешайте.
Когда кабачки станут румяными, влейте соус в сковороду и готовьте, помешивая, еще 2-3 минуты, пока соус не загустеет и не покроет все кусочки.
Подавайте готовое блюдо, посыпав его семенами кунжута, в горячем виде, пишет news.