Эксперты из Перми рекомендуют выпускникам во время сдачи ЕГЭ обратить внимание на питание, способствующее улучшению когнитивных способностей. Основой рациона должны стать жирные сорта морепродуктов, поскольку они содержат незаменимые омега-3 жирные кислоты, благоприятно влияющие на работу мозга.
Нутрициолог доказательной медицины Ксения Тютеева советует включать в рацион хотя бы два раза в неделю лосось, скумбрию или сельдь. Помимо этого, важна разнообразная и сбалансированная пища — фрукты, овощи, злаковые, белковые и молочные продукты, при отсутствии индивидуальных противопоказаний.
Персональный тренер и нутрициолог Полина Иванова обращает внимание на орехи и семечки — грецкие орехи, миндаль, тыквенные семена, которые содержат витамин E, магний и цинк, поддерживающие нервную систему. Ягоды, такие как черника, голубика и клубника, богаты антиоксидантами, стимулирующими нейронные связи. Цельнозерновые продукты — овсянка, киноа, хлеб — обеспечивают стабильное поступление глюкозы, необходимой для энергии.
Для повышения памяти и концентрации важен холин, содержащийся в яйцах. Шпинат и брокколи богаты железом и фолатами, поддерживающими кровоснабжение мозга. В качестве десерта рекомендуется горький шоколад с содержанием какао не менее 70%, который за счет флавоноидов и теобромина стимулирует мозговую активность, но в умеренных количествах.
Пользу для успеваемости снижает употребление сладостей, энергетиков, фастфуда и быстрых перекусов — они провоцируют резкие скачки сахара и усиление тревожности.
По словам Полины Ивановой, май — один из наиболее напряженных периодов для выпускников, когда важно поддерживать организм правильным питанием, содержащим жиры, витамины группы B, антиоксиданты и умеренные дозы глюкозы. В сочетании с регулярной физической активностью, например, прогулками, это помогает насытить мозг кислородом, повышая его эффективность в период подготовки к экзаменам.