Недавние исследования показали: резкое снижение сахара в питании у пожилых может привести к ухудшению памяти и мыслительных способностей. Биолог и профессор Университета Джорджа Мейсона Анча Баранова объяснила «Московским новостям», как нехватка глюкозы сказывается на мозге и можно ли заранее заметить первые признаки деменции.
Мозг нуждается в глюкозе
С возрастом митохондрии — энергетические центры клеток — начинают работать хуже. В таком случае мозг становится особенно зависимым от глюкозы как главного источника энергии. По словам Барановой, около 70% всей энергии, получаемой из глюкозы, уходит на передачу сигналов между нейронами. Поэтому при резком снижении сахара мозг испытывает «голод», что сказывается на памяти и мышлении.
Повышенные риски при диабете
Учёные из Южной Кореи установили: пожилые диабетики, строго следящие за уровнем сахара, сталкиваются с риском развития деменции в 2,5 раза чаще, чем здоровые люди. Даже умеренное понижение сахара (ниже 3,0–3,5 ммоль/л) может постепенно ухудшать когнитивные функции.
Баранова отметила, что в пожилом возрасте чрезмерная борьба с сахаром способна навредить. Если уровень глюкозы резко падает, это может привести к серьёзным проблемам с мозгом.
Когда ЗОЖ может навредить
Модные ЗОЖ-советы, такие как голодание или строгие диеты, могут быть опасны для пожилых. Биолог рассказала, что пожилым людям не стоит бездумно убирать сахар из рациона или принимать сахароснижающие препараты, если у них нет диабета. Важно учитывать особенности организма: если он работает на глюкозе — не стоит резко её убирать.
Как выявить снижение умственных способностей
Для раннего выявления риска снижения когнитивных функций можно использовать TyG-индекс — простой показатель, который рассчитывают по уровню глюкозы и триглицеридов в крови. Этот метод, по словам Барановой, помогает врачам понять, стоит ли отправить человека на дополнительное обследование.