После 40–45 лет риск проблем с желчным пузырём увеличивается, поэтому важно уделять внимание питанию.
Роль жиров
Жиры запускают работу пузыря и выделение желчи. Особенно ценны продукты животного происхождения, содержащие таурин и лецитин.
Что включить в рацион:
– яйца (источник лецитина);
– семена льна (Омега-3 и клетчатка);
– скумбрия, сельдь (таурин и полезные жиры).
Признаки застоя желчи
Женщины особенно чувствительны к нарушению работы пузыря: дефицит жирорастворимых витаминов приводит к проблемам с кожей, весом и гормональным балансом.
Чего избегать
Не стоит игнорировать боли после жирной еды. Такие сигналы указывают на необходимость корректировки питания и консультации со специалистом.