Магазины «Перекресток» планируют претерпеть изменения.
Увеличенный интерес клиентов к готовой еде стимулирует крупных ритейлеров развивать эту сферу. Сеть «Перекресток», входящая в состав X5, собирается провести реконцепцию 130 магазинов, оснастив их собственными кафе, сообщает kommersant.ru.
Для реализации проекта потребуется около 1 миллиарда рублей. Ресторанные зоны помогают повысить лояльность клиентов и увеличить средний чек, однако не могут конкурировать с полноценными кафе и ресторанами, считают на рынке.
К концу года сеть «Перекресток» планирует провести реконцепцию 120 магазинов в Москве и 10 в Нижнем Новгороде, сообщают "Ъ" в компании. Первый подобный проект уже запущен на Волгоградском проспекте. Генеральный директор "Infoline-Аналитики" Михаил Бурмистров оценивает стоимость реконцепции всех 130 магазинов приблизительно в 1 миллиард рублей.
Компания "Перекресток", наряду с сетями "Пятерочка" и "Чижик", является частью X5 Group. К числу супермаркетов в крупных городах сети по состоянию на конец прошлого года входило 972 единицы.
Пересмотр концепции магазинов «Перекресток» предполагает открытие кафе Select внутри торговых залов, где будут представлены товары под собственной маркой сети и модуль доставки "Много лосося", также входящий в состав X5.
В новых точках общепита разместят у входа, а в существующих - вместо неиспользуемых касс. Концепция также включает расширение ассортимента в различных категориях, модернизацию дизайна залов и их инфраструктуры, а также возможность посещения магазинов с животными.