Ученые выяснили, когда холод помогает быстрее сжигать жир
Нидерландские исследователи из Лейденского университета установили, что эффект от воздействия холода на организм зависит от времени суток. Эксперимент показал: правильный момент охлаждения способен заметно ускорить обмен веществ и активировать сжигание жира.
Бурый жир — особый вид жировой ткани, который включается при понижении температуры и помогает телу сохранять тепло, расходуя при этом калории. Однако оказалось, что активность этой ткани связана с биоритмами.
В ходе исследования участников помещали на охлаждающиеся водные матрасы утром и вечером, наблюдая за изменением температуры кожи и расходом энергии. У мужчин наибольший эффект наблюдался утром — примерно в 7:45, у женщин — вечером, около 19:45. В эти периоды организм реагировал на холод особенно активно, сжигая больше калорий.
Авторы исследования отметили, что даже лёгкий озноб способен запустить метаболические процессы, способствующие похудению. Таким образом, если учитывать суточные ритмы, воздействие холода может стать эффективным инструментом борьбы с лишним весом. Результаты были представлены на конгрессе Европейской ассоциации по изучению ожирения.