На полках магазинов представлено множество видов колбасы, но не все из них могут похвастаться высоким качеством. Иногда даже по составу трудно определить натуральность продукта, поэтому стоит воспользоваться двумя простыми методами. Эксперт Ирина Полянская поделилась лайфхаками, которые демонстрируют максимальную точность, пишет источник
Первый метод — с водой. Налейте воду в стакан и опустите в него кусок колбасы. Обратите внимание на результат: качественный продукт быстро погрузится на дно, тогда как низкокачественный останется на поверхности. Если в колбасе присутствуют полифосфаты, соевая клетчатка или крахмал, то она будет всплывать.
Второй метод — с йодом. Этот способ подходит для варёной колбасы. Отрежьте небольшой кусочек и капните на него йод. Подождите несколько минут: если йод изменит цвет на черный или синий, это указывает на высокое содержание крахмала. В качественной колбасе подобной реакции не произойдёт.