У данного продукта был немецкий аналог.
Сегодня слово «Кола» вызывает у большинства ассоциации с напитком, однако в Советском Союзе под этим названием подразумевался особый шоколад, предназначенный для военных, поделился sport24.ru.
«Кола» — это уникальный шоколад, созданный в СССР во время Великой Отечественной войны. Первоначально он был разработан для летчиков и подводников, но вскоре получил популярность и среди гражданских. В состав этого необычного шоколада входил 6% ореха кола, что придавало ему сильный тонизирующий эффект, помогая бойцам справляться с усталостью и поддерживать высокий уровень энергии.
История создания
Рецепт шоколада «Кола» был разработан специалистами московской фабрики «Красный Октябрь» в 1941-1942 годах. В военное время эта фабрика изготавливала не только обычные сладости, но и специализированные продукты для фронта.
Для удобства использования в боевых условиях и для предотвращения порчи шоколад упаковывали в круглые жестяные банки с винтовыми крышками. Такая упаковка защищала продукт от жары и влаги, что делало его подходящим для военных условий.
Состав и свойства
Шоколад «Кола» включал экстракт ореха кола, кофеин и теобромин — вещества, известные своими стимулирующими свойствами. Орех кола придавал шоколаду неповторимый бодрящий эффект. В одной 100-граммовой банке содержалось столько же кофеина, сколько в четырёх чашках кофе, что делало его мощным энергетиком.
Состав шоколада «Кола», предназначенного для гражданского населения, включал:
- Сахарная пудра — 21,7%
- Какао-порошок — 52-58%
- Масло какао — 14-16%
- Орех кола — 1,6-4%
- Жареный кофе — 2,6%
- Ванильная эссенция — 0,1%
Цена одной банки такого шоколада составляла 73 копейки.
Происхождение идеи
Интересно, что идея создания шоколада с орехом кола была заимствована из Германии, где в 1936 году на летних Олимпийских играх представили шоколад Scho-Ka-Kola (Schokolade–Kaffee–Kolanuss).
Этот продукт изначально позиционировался как «спортивный шоколад», но позже стал широко известен как «шоколад летчика».
Закат производства
В СССР производство шоколада «Кола» продолжалось до начала 1960-х годов на фабриках «Красный Октябрь» и имени Н.К. Крупской. Впоследствии выпуск этого уникального продукта был прекращен, и он постепенно исчез из ассортимента магазинов.
Современное состояние
Хотя советский шоколад «Кола» остался в прошлом, его немецкий предшественник Scho-Ka-Kola продолжает выпускаться по сей день. В Германии он доступен и пользуется популярностью благодаря своим тонизирующим свойствам. Цена упаковки на Amazon стартует от 2,79 евро (около 280 рублей).
Интересно, что этот шоколад упомянут в компьютерной игре Call of Duty, где одна баночка восстанавливает 10 единиц здоровья персонажа.
Несмотря на то, что шоколад «Кола» прекратил свое существование в продаже, он оставил значительный след в истории кондитерской индустрии и военной промышленности СССР.