Крупные производители молочных продуктов, в том числе бренд «Простоквашино», сообщили о сокращении объемов производства сливочного масла и предупредили федеральные торговые сети о возможном повышении цен на эту продукцию. Основными причинами данного шага стали нехватка сырья и резкий рост производственных затрат, как отмечают представители отрасли. В результате, некоторые виды сливочного масла временно не будут отгружаться.
По информации компании HN, работающей под брендом «Простоквашино», цены на сливки увеличились на 39% за первое полугодие и на 46% за восемь месяцев 2024 года по сравнению с аналогичным периодом предыдущего года. Цены на само сливочное масло в это же время выросли на 48 и 55% соответственно. Данные изменения коснутся таких продуктов, как «Село Зеленое» и «Масло сливочное крестьянское».
В документах указано, что низкие запасы, рост мировых цен на масло и увеличившийся спрос на молоко с низким содержанием жира со стороны перерабатывающих предприятий стали основными факторами, которые заставили производителей изменить условия сотрудничества с ритейлерами.
Ранее эксперты объяснили рост розничных цен на сливочное масло. Заместитель председателя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов заявил, что это связано с увеличением себестоимости производства, включая расходы на сырьё, логистику и упаковку. Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов предложил представителю Минэкономразвития Максиму Решетникову рассмотреть возможность введения пороговых значений на розничные цены на сливочное масло.