Крупные производители молочной продукции, включая п brand «Простоквашино», сообщили о снижении объемов производства сливочного масла и предупредили федеральные торговые сети о возможном увеличении цен на эту категорию товаров, как сообщает источник. Основные причины такого решения связаны с нехваткой сырья и значительным ростом издержек, отмечают представители отрасли. В результате некоторые виды сливочного масла временно перестанут поставляться.
«Производители столкнулись с резким ростом цен на сливки: на 39% за первое полугодие и на 46% за восемь месяцев 2024 года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Кроме того, цены на само масло увеличились на 48 и 55%», — рассказали в компании HN, известной под брендом «Простоквашино», ссылаясь на данные газеты «Известия». Это также затрагивает такие продукты, как «Село Зеленое» и «Масло сливочное крестьянское».
В документах указаны основные факторы, которые повлияли на решение производителей: низкий уровень запасов, рост мировых цен на масло и увеличенный спрос на молоко с низким содержанием жира со стороны перерабатывающих предприятий. Эти обстоятельства заставили пересмотреть условия сотрудничества с ритейлерами.
Ранее эксперты объяснили увеличение розничных цен на сливочное масло. Заместитель председателя правления ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов отметил, что это связано с увеличением себестоимости производства, включая закупку сырья, логистические расходы и упаковку. Вице-спикер Госдумы Борис Чернышов предложил главе Минэкономразвития Максиму Решетникову рассмотреть возможность введения предельных значений на розничные цены сливочного масла.