Рецепт отличается простотой и при этом даёт отличный результат. Понадобятся: зрелые помидоры, чеснок, острый перец, укроп, лавровый лист. Для маринада — соль, сахар, уксус и пряности.
Как готовить:
Вымойте томаты и сделайте неглубокие надрезы.
На дно стерилизованных банок положите чеснок и укроп.
Заполните банки томатами.
Залейте их горячим маринадом.
Плотно закройте крышками и оставьте остывать.
Через несколько дней выдержки в прохладе помидоры будут готовы.
Такие томаты не только вкусны сами по себе, но и идеально сочетаются с мясными блюдами или гарнирами. Низкое содержание уксуса делает их более мягкими и приятными на вкус.