Быстрый завтрак: "пицца" из лаваша и яиц
Когда утро выдает вам расписание, не оставляющее времени на полноценный завтрак, спасет вас простой и быстрый рецепт "пиццы" из лаваша и яиц.
Для приготовления вам понадобится один лист лаваша, который нужно нарезать тонкими полосками. Также нарежьте мелкими кубиками 100-200 граммов колбасы, ветчины или сосисок, но если вы предпочитаете вегетарианский вариант, можно обойтись и без них. Не забудьте натереть на терке 50 граммов сыра, лучше всего подойдет сулугуни.
В глубокой миске разбейте три яйца, добавьте соль и перец, а затем тщательно взбейте смесь вилкой или венчиком. Чтобы сделать это блюдо более сливочным, введите в яичную массу три столовые ложки молока или сливок и снова взбейте. Затем аккуратно добавьте натертый сыр, колбасу и нарезанный лаваш, все тщательно перемешав.
Теперь переходите к жарке. Выкладывайте получившуюся массу на сковороду, предварительно смазанную растительным маслом, и разровняйте ее с помощью ложки. Накройте крышкой и готовьте на тихом огне примерно 7 минут, пока яйца на поверхности не схватятся.
Вот и все — ваш омлет из лаваша, который внешне напоминает пиццу, готов к подаче!
С таким быстрым и простым рецептом каждый ваш завтрак станет не только вкусным, но и оригинальным.