Как ультрафиолет помогает проверить продукты
Фонарик с УФ-лучами способен выявить то, что обычно остаётся незаметным. Чаще всего ультрафиолет используют для проверки подлинности банкнот, но его возможности значительно шире.
Под таким светом можно увидеть микрочастицы на одежде, остатки моющих средств и пятна. В ветеринарии ультрафиолет применяют для диагностики кожных заболеваний у животных.
Люминесценция продуктов
В пищевой промышленности метод люминесценции позволяет исследовать масла и жиры: некоторые из них излучают свечение при воздействии ультрафиолета. Это описано в официальном методическом пособии «Люминесцентный анализ пищевых продуктов».
Опыт в быту
Автор канала «Зоркий» приобрёл УФ-фонарик стоимостью около 500 рублей и проверил его на практике. Компактный прибор работает от аккумулятора и подходит для повседневного использования. Проверка в магазине показала: фонарик легко отличает спред от настоящего сливочного масла.
Почему это важно
На рынках и ярмарках встречаются подделки, особенно у новых производителей с подозрительно низкой ценой. Ультрафиолетовый фонарик помогает покупателю быть уверенным в качестве продукта и не переплачивать за фальсификат.